Giardinetto Alla Piemontese


Per 6 persone

Ingredienti:
8 etti lattuga, 4 etti patatine lesse, 160 grammi ravanelli, olio, il succo
di 1 limone, sale, pepe.

Preparazione:
Mondare e lavare la lattuga; metterla in un'insalatiera ed aggiungere le
patate affettate ed i ravanelli tagliati a spicchi; emulsionare l'olio con il
succo di limone, il sale ed il pepe e versare il condimento sulle verdure;
mescolare delicatamente e servire.